Resep yang direkomendasikan untuk kue Combro Jawa Barat paling enak
Secara mandiri membuat resep khas kue untuk combro di Jawa Barat tidak sulit untuk dibuat bahkan orang biasa. Anda tidak perlu mempelajari kursus terlebih dahulu karena banyak orang telah mengajarkannya menuruni bukit. Selain itu, sudah banyak menu yang bisa ditiru melalui Internet.
Combro sendiri merupakan sediaan dari singkong dengan berbagai isian, dimana versi sunda memiliki ciri khas tersendiri. Sejauh ini memang ada banyak versi seperti Jawa Tengah yang cenderung manis. Anda dapat membuat versi asli dari rasa asin, rasa pedas yang konstan atau rasa manis.
Resep kue Combro Jawa Barat.
Ketika kita berbicara tentang persiapan combro sunda, tidak lepas dari penggunaan oncom sebagai isian. Bahan yang satu ini sebenarnya dibuat melalui proses fermentasi yang kurang lebih sama dengan pada tempe. Namun di sini bahan pembuatannya beragam, bisa berupa ampas kelapa, singkong, kacang tanah dan sebagainya.
Membuat bahan filling untuk berbagai resep kue dengan combro Jawa Barat membutuhkan perjuangan karena proses fermentasinya cukup sulit. Nantinya, semua bahan pulp yang akan dikombinasikan sebagai oncom akan dicampur dengan ragi. Proses pembuatannya sudah sama sejak abad ke-17 saat pertama kali dibuat.
Sementara itu, untuk membuat combro asli atau nama sunda comro, Anda bisa menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahan eksternal seperti singkong dan kelapa yang tidak terlalu tua. Siapkan juga beberapa sendok makan garam dan minyak goreng. Jangan lupa untuk memasukkan apa yang menjadi ciri khas berbagai persiapan sunda.
Kemudian untuk mengisi resep kue combro jawa barat berupa comra bisa terdiri dari merah dan bawang putih, garam, kuah bubuk, merica dan onkoma tumbuk. Selain itu, kami menyarankan Anda untuk menambahkan daun bawang dan daun kemangi. Hal ini dimaksudkan untuk menghilangkan bau tidak sedang dari oncom.
Dalam proses memasak, pertama-tama kita harus mencampur dari luar dan rempah-rempah halus. Anda perlu ingat tentang dosis yang benar, jangan membuatnya terlalu asin, karena akan dikombinasikan dengan isian. Dalam proses pembuatan filling, cukup tumbuk dengan onc hingga halus dan campur saja berbagai bahan filling lainnya.
Gabungkan persiapan menggunakan bahan unik
Selain menggunakan versi aslinya, tentu lebih menarik jika ditambahkan dengan berbagai bahan unik seperti ikan teri pedas. Di sini kita hanya akan membedakan dalam isian sehingga untuk adonan luar dapat menggunakan versi yang biasa. Jadi, siapkan bahan-bahan penting seperti singkong, kentang, kelapa parut, cabai dan daun bawang.
Kemudian untuk membuat isian resep kue kombro jawa barat ini, kita membutuhkan oncom, ikan teri, daun salam, gula merah dan santan. Untuk oncom, usahakan agar lebih halus agar mudah dicampur dengan isian lainnya. Selain itu, disarankan juga untuk menggunakan daun kemangi tambahan agar wangi.
Yang paling penting di sini adalah untuk mencatat bahwa itu sebenarnya dalam pengolahan ikan teri di mana ia tidak boleh menghasilkan ragi ikan yang terlalu kuat. Karena itu, wajib menggunakan daun kemangi tambahan atau daun jeruk. Persiapan unik selain penggunaan ikan teri dapat menggunakan keju karena populer digunakan dalam campuran berbagai menu terbaik.
Nantinya, penggunaan bahan baku lebih disesuaikan dengan rasa keju sehingga kita bisa mencampurkan singkong dan kentang sebagai highlight utama. Peralatan lain yang harus disiapkan dalam menu unik ini adalah keju, parutan kelapa tua, daun bawang, cabai, oncom panggang, gula, santan dan minyak goreng baru.
Agar rasanya tetap memiliki cita rasa khas sunda, bisa ditambahkan daun kemangi untuk membuat aromanya lebih enak. Bagian dari keju itu sendiri dapat dimasukkan ke dalam atau sebagai saus itu sendiri. Inilah kelebihan menggunakan keju dimana penggunaannya fleksibel, bahkan bisa digunakan sebagai campuran saus yang lezat.
Resep kue dari telur Jawa Barat
Selain satu-satunya isian oncom, ternyata Anda bisa menambahkan balada telur sebagai bahan terbaik untuk membuat rasa combro lebih enak. Di sini Anda harus terlebih dahulu membeli singkong, kelapa parut, garam, daun bawang dan minyak. Untuk membuat rasanya enak, jangan gunakan minyak bekas karena bisa dicampur dengan rasa lain.
Sementara itu, untuk isiannya perlu diperhatikan cara membuat atau mencampur oncom dan telur ayam bakar. Kedua bahan tersebut harus dicampur dengan daun jeruk, daun salam atau daun kemangi karena aroma dan rasanya tidak membosankan.
Terutama bila ditambahkan bawang merah dan bawang putih, garam dan gula. Pasti rasanya jauh lebih enak. Selain telur biasa, Anda juga bisa menggunakan telur asin. Tentu saja bahan-bahannya masih sama, yaitu singkong, kelapa parut, garam dan daun bawang.
Membuat resep combro cake khas telur asin jawa barat, kita juga harus menyiapkan oncom panggang, telur garam yang bisa dimakan, garam dan gula. Untuk menambah nikmat, tambahkan bawang merah dan bawang putih dan cabai. Anda bisa menyesuaikan cabai ini dengan selera Anda sendiri, tetapi rasanya lebih pedas.
Kemudian, campuran telur asin dan oncom harus dihancurkan sampai benar-benar satu. Jangan lupa untuk menambahkan campuran lagi untuk membuat aroma, aroma dan rasa lebih kaya. Disarankan saat menambahkan daun jeruk atau daun kemangi. Rasa combro dijamin akan lebih luar biasa dari versi aslinya sendiri.
Resep untuk bahan pengisi manis dan asin
Jika kamu sudah mencoba yang original dan pedas, kali ini giliran kamu yang membuat kontennya sampai lebih manis. Pertama, Anda bisa menyiapkan singkong parut dan membuang air, kelapa parut dan garam. Di sini kita membutuhkan putih telur sebagai pengikat wijen agar tidak jatuh karena highlight utamanya memang wijen.
Untuk isiannya, perlu disiapkan parutan kelapa, daun rekanan dan gula merah terlebih dahulu. Pada gula merah, usahakan untuk benar-benar terasa halus sebelum memakainya agar lebih mudah larut. Kemudian untuk daun rekan-rekan sendiri gunakan yang tidak terlalu tua sehingga warnanya tidak mengganggu dan rasanya tidak pahit.
Untuk membuatnya dari dalam, tidak boleh langsung dibuang, karena lembaran visibilitas hanya digunakan untuk aromanya. Karena itu, Anda perlu memasak isiannya sebelum memasukkannya ke dalam adonan. Untuk bentuk adonan yang tipis dan dioleskan pada wijen, maka resep kue combro khas Jawa Barat siap untuk digoreng.
Proses penggorengan ini harus diperhatikan agar tampilan luarnya tidak terlihat cokelat, namun ternyata bagian dalamnya masih mentah. Hal ini kurang lebih sama ketika membuat resep lain, yaitu Misro. Bahkan, tidak jauh berbeda dari isinya dengan saat menggunakan singkong, kelapa parut dan garam sebagai tambahan rasa.
Resep kue kombro khas Jawa Barat yang manis ini tentunya membutuhkan gula merah sebagai isian dan sisir agar lebih mudah larut saat digoreng. Mungkin comro dan misro adalah menu yang paling populer dalam varian combro sunda. Jadi jika Anda mencari di jalanan, itu pasti yang paling mudah ditemukan.
Perlu diingat bahwa saat membuat misro, jangan biarkan gula yang meleleh larut hingga keluar, sehingga harus dicegah dengan membuat adonan yang kuat. Kita akan menggoreng nanti sampai kecoklatan dan lebih baik jika masih hangat. Misro dapat disajikan kepada teman atau keluarga sambil minum kopi atau teh panas.
Jika melihat semua menu yang diolah di atas, tidak salah jika pemula di dunia memasak sepeda lebih mudah menguasainya. Selain itu, bahan tidak harus istimewa, tetapi mereka dapat mencoba membuatnya sendiri. Jika Anda ingin mencoba apa yang pasti berhasil, ikuti saja resep kue combro Jawa Barat .